Suroviny: 400 g fazuľových strukov, 3 dl mlieka, 2 vajcia, 3 lyžice ovsených vločiek, soľ, kôpor, strúčik cesnaku, malo alebo olej.
Postup: Zelenú fazuľku očistíme, umyjeme. Struky pokrájame. Môžeme použiť zelenú fazuľku mrazenú alebo sterilizovanú. Nálev zo sterilizovanej fazuľky použijeme do zálievky. V mlieku rozšľaháme čerstvé vajcia, pridáme ovsené vločky, pokrájaný kôpor a so soľou rozotrený cesnak. Zapekaciu nádobu pomastíme na dne a po vnútorných bokoch, vložíme pokrájanú fazuľku, nalejeme vaječno-mliečnu zálievku s ovsenými vločkami. Povrchu poukladáme kúsky masla. Fazuľka má byť ponorená v zálievke. Zapekacia nádoba je zaplnená do dvoch tretín, lebo pri pečení sa zväčší objem nákypu. Nádobu prikryjeme a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 40 minút. Nákyp je hotový, keď je zálievka stuhnutá a nákyp sa oddeľuje od stien nádoby. Nákyp zo zelenej fazuľky podávame ako druhú prílohu k mäsitému pokrmu, alebo ako hlavné jedlo s varenými zemiakmi s maslom, petržlenovou vňaťou alebo so šalátom z čerstvej zeleniny.
14. 02. 2007
admin
Štítky: 
