Veľkonočný veniec

Suroviny: 20 g droždia, 240 ml mlieka,
50 g cukru, 500 g polohrubej múky, 200 g mandľových lupienkov,1 balíček vanilkového cukru, 130 g mäkkého masla, 100 g hrozienok, 40 g medu, 1 lyžica smotany

Postup: Droždie s 1 lyžicou cukru rozpustíme vo vlažnom mlieku a necháme chvíľku postáť. Zmiešame múku, cukor, 100 g mandlí, vanilkový cukor a 80 g masla. Pridáme droždie a hrozienka a vypracujeme cesto. Prikryté necháme na teplom mieste kysnúť približne hodinu. Po vykysnutí cesto rozdelíme na 3 časti, ktoré vytvarujeme do valcov. Zpletieme ich spolu a uložíme na vymastený plech do tvaru venca. Dáme do vopred vyhriatej rúry a pečieme asi 30 minút. Pripravíme si medovú zmes z medu, 100 g mandlí, smotany a 50 g masla – suroviny spolu chvíľku povaríme. Približne 10 minút pred dopčením venca ho potrieme medovou polevou.

Share Button

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *