Medové rezy

Suroviny: Cesto: 80g Hera, 160g kryštálového cukru, 2 vajcia, 2 lyžice medu, 1 lyžička sódy bikarbóny, 250g polohrubej múky, 250g hladkej múky, mletá škorica a klinčeky
Plnka: 500ml mlieka, 1 zlatý klas ( vanilkový puding ), 250g práškového cukru, 250g masla, 2 lyžice rumu, čokoládová poleva

Postup: Nad parou miešame do zhustnutia ( cca 15 minút ) cukor, heru, vajcia, med, sódu bikarbónu, škoricu a klinčeky. Potom dôkladne vmiešame polohrubú múku a nakoniec ešte teplú hmotu na doske zmiesime s hladkou múkou. Cesto rozdelíme na 4 časti a vyvaľkáme na tenký plát. Dáme na papier na pečenie a upečieme ( cca 5 minút ). Z mlieka a zlatého klasu uvaríme puding. Maslo zmiešame s cukrom a pridáme k nemu chladný puding. Prichutíme rumom. Tri pláty spojíme krémom. Koláč necháme stáť asi 8 hodín, polejeme čokoládou a pokrájame.

Share Button

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *