Kysnuté pretočené – pletenky

Suroviny: 1000 g hladkej múky špeciál, 5 dl mlieka, 2 kocky droždia, 1 prášok do pečiva, 3 lyžice oleja, 2 kávové lyžičky soli, 150 g práškového cukru, 3 bielka
PLNKA: 0,5 l mlieka, 3 čokoládové pudingy, 3 lyžice kakaa, 300 g kryštálového cukru, 250 g Palmarínu

Postup: Urobíme si kvások a potom vypracujeme cesto, do ktorého ale jemne zapracujeme sneh z bielkov, potom necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na 8 bochníkov, každý zvlášť vyvaľkáme, natrieme plnkou. Zrolujeme ako klasický závin a dva a dva takéto záviny navzájom spletieme, takže vzniknú 4 pletenky.
Rozšľaháme 3 žĺtky s tromi lyžicami oleja a pletenky potrieme. Po upečení ich potrieme olejom.
PLNKA: Z mlieka, pudingov a kakaa uvaríme puding. Do horúceho pudingu vmiešame palmarín.

Share Button

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *