dobosova_torta

Dobošová torta

Suroviny: 7 vajec, 200g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 140g polohrubej múky
Plnka: 4 vajcia, 240g práškového cukru, vanilkový cukor, 130g čokolády, 400g masla

Postup: Cukor, vanilkový cukor, žĺtky dobre vymiešame. Pridáme múku a nakoniec z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Pečieme na vymastenom a pomúčenom plechu tenké pláty (2 – 3 lyžice cesta podľa veľkosti formy). Takýchto plátov budeme mať asi 7 – 9. Vychladnuté plníme plnkou. Polejeme čokoládov a ozdobíme podľa vlastnej fantázie .
Plnka: Polovicu cukru, vanilkový cukor, vajcia a polámanú čokoládu šľaháme nad parou kým krém nezačne hustnúť. Maslo vymiešame s druhou polovicou cukru a postupne pridávame vychladnutý čokoládový krém.

Share Button

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *