Thajská mäsová panvica

Suroviny: 1 cibuľu, 2-3 strúčiky cesnaku, 1 červenú alebo zelenú papriku, 1 menšiu cuketu, 300 g mletého mäsa, 1 lyžičky chilli, tabasco, 2 PL sójovej omáčky, 2 dl kuracieho vývaru, škrobová múčka, olej, hrsť bazalkových lístkov, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Cibuľu nasekáme na prúžky a papriku na veľké kocky. Cuketu ošúpeme, zbavíme jadra a nakrájame na kocky. Opražíme na oleji, pridáme mleté mäso a smažíme, kým nám nezhnedne. Okoreníme, pridáme chilli a niekoľko kvapiek tabasca. Primiešame sójovú omáčku, podlejeme vývarom (môže byť aj instant) a povaríme. Na záver prilejeme škrobovú múčku (Solamyl) rozmiešanú v trocha studenej vody a miešame kým zmes nezhustne. Na záver prisypeme lístky bazalky. Podávame s ryžou, ktorú nakopíme na tanieri, vyhĺbime jamku a do nej nakladieme mäsovú zmes. Môžeme ozdobiť pažítkou a lístkom bazalky.

Share Button

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *