Kurací šalát

Suroviny: 500 g kuracích pŕs, 300 g šampiňónov, 200 cl bieleho vína, 3 lyžice olivového oleja, 500 g paradajok, trochu tvrdého syra, zelený petržlen, korenie a soľ.

Postup: Kuracie prsia pokrájame na rezance, osolíme, okoreníme a naložíme do vína. Potom opečieme na oleji na prudkom ohni. Mäso preložíme do šalátovej misy. Očistené šampiňóny pokrájame na tenučké plátky a vo výpeku opražíme. Pridáme ich k mäsu do šalátovej misy, ďalej pridáme paradajky nakrájané na kúsky, navrch nasypeme postrúhaný syr a ozdobíme petržlenovou vňatou. Podávame s čiernym chlebom alebo so zemiakmi. Šalát môžeme podávať aj na studeno.

Share Button

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *