Suroviny: zemiaky, sol kapustové listy
Postup: Očistené surové zemiaky postrúhame ako na placky, vytlačíme z nich skoro všetku vodu, posolíme. Na peci, alebo plotni rozložíme kapustové listy veľkosti placky, na ktoré rozvrstvíme zmes zo zemiakov v hrúbke cca pol centimetra a prikryjeme druhým kapustovým listom. Celá placka musí byť zakrytá. Pečieme pomaly cca 25 min. z obidvoch strán. Placky sú upečené, kečď je kapustový list hnedý a ľahko sa dá dať z placky dole. Dám e na tanier a pred podávaním prelejeme rozpusteným maslom. Podávame s kompótom-deťom, cghutnejšie sú s acidofilným mliekom.
Komentár: lacné, chutné jedlo z Východného Slovenska ;
